Massa de Pizza

Massa de Pizza

Ingredientes:

  1. 250 gr de farinha de trigo fina
  2. 125 ml de água morna
  3. 1 colher de chá de fermento
  4. 1 colher de chá de sal grosso
  5. 1 fio de azeite

 

Preparação:

  1. Numa taça grande coloque a farinha e o fermento e misture bem.
  2. Faça uma cova a meio e coloque lá a água morna e dissolva o sal com a ajuda de um garfo. Junte o azeite e com o garfo já misturando tudo até a massa começar a descolar da taça; se necessário coloque mais farinha!
  3. Quando a massa estiver a descolar, polvilhe a bancada com farinha e despeje a massa. Vá amassando-a bem com as mãos e polvilhando com farinha até que fique macia, elástica e não cole às mãos.
  4. Faça uma bola e estique a massa em forma circular.

[in saborintenso.com e mapadacachaca.com.br]