Bolo de merengue, chocolate e avelãs

Bolo de merengue, chocolate e avelãs

INGREDIENTES PARA O MERENGUE 8 claras M ¼ c. café sal 180 g açúcar em pó 2 c. sopa limão (sumo) 2 c. sopa amido de milho 4 c. sopa cacau em pó PARA O RECHEIO…

Cheesecake de cerejas

Cheesecake de cerejas

INGREDIENTES PARA OS SUSPIROS 8 claras de ovo S ¼ c. café sal 180 g açúcar em pó 2 c. sopa limão (sumo) 2 c. sopa amido de milho PARA O MOLHO DE CEREJAS…

Tarte tatin de maçã

Tarte tatin de maçã

INGREDIENTES PARA A MASSA 350 g farinha 1⁄4 c. café sal 135 g manteiga amolecida 100 g açúcar em pó 50 g farinha de amêndoa 1 ovo M PARA O RECHEIO 1 L água 250 g manteiga 6 maçãs 500 g açúcar PARA…

Doce de morango e mascarpone

Doce de morango e mascarpone

INGREDIENTES 2 saquetas sobremesa de origem vegetal de morango Pingo Doce Pura Vida 300 g morangos frescos 700 ml água c/ gás e limão Pingo Doce 120 g queijo mascarpone 1 natas 4 c….

Mousse de abacate e lima

Mousse de abacate e lima

INGREDIENTES 150 g cajus 2 abacates grandes e maduros 3 folhas hortelã-menta fresca + algumas para decorar 60 ml lima (sumo) 4 c. sopa mel qb lima (raspa) PREPARAÇÃO 1. Demolhe os cajus durante pelo…

Tronco de ananás e maracujá

Tronco de ananás e maracujá

INGREDIENTES 4 ovos M 55 g açúcar 30 g óleo de coco 1 c. café baunilha em pó 80 g farinha 1 c. chá fermento 1 c. chá gelatina em pó PARA O RECHEIO 150 g natas para bater 150 g iogurte…

Quinoa doce com mirtilos

Quinoa doce com mirtilos

INGREDIENTES 125 g quinoa Pingo Doce Pura Vida 360 ml leite magro ½ Emb. mirtilos congelados Pingo Doce 1 c. sopa mel 2 c. sopa sementes de chia 1 c. de sopa limão (raspa) PARA DECORAR…

Bolo de noz e tâmaras com cobertura de toffee

Bolo de noz e tâmaras com cobertura de toffee

INGREDIENTES 200 g tâmaras 1 dl vinho do Porto LBV Pingo Doce 1 dl água 1 c. de sobremesa manteiga para untar + 125 g 100 g açúcar amarelo 100 g açúcar mascavado escuro 6 ovos XL (6…

Crème brûlée com Moscatel

Crème brûlée com Moscatel

INGREDIENTES 6 figos secos 4 alperces secos 30 g sultanas douradas 100 ml moscatel roxo de Setúbal Pingo Doce 500 ml natas 1 vagem de baunilha 5 gemas M 100 g açúcar 4 c. sopa açúcar mascavado PREPARAÇÃO 1. Corte…

Bolo de maçã húmido

Bolo de maçã húmido

INGREDIENTES 50 ml óleo de coco derretido Pingo Doce Go Bio + 1 c. sobremesa para untar 200 g aveia instantânea em pó Pingo Doce Pura Vida 2 maçãs reineta…

Trifle com mascarpone

Trifle com mascarpone

INGREDIENTES 2 saquetas de gelatina de morango 3 emb. framboesas PARA O CREME DE CHOCOLATE BRANCO 200 g chocolate branco 250 ml natas 200 g palitos tipo la reine 2 c. sopa licor “Triple Sec”…

Tarte de marmelo merengada

Tarte de marmelo merengada

INGREDIENTES PARA A MARMELADA 1 kg marmelo 1 rodela de lima 350 g açúcar 5 bagas de cardomomo 1 vagem de baunilha 100 g pinhão (torrado) PARA A BASE DA TARDE 1 emb. de base…