Rolinhos de frango recheados

Rolinhos de frango recheados

INGREDIENTES 2 peras 200 g queijo fresco para barrar sem lactose Pingo Doce Pura Vida 1 gema M qb canela qb salsa fresca 6 peitos de frango 2 c. de sopa polpa de tomate…

Soufflé de pera Rocha

Soufflé de pera Rocha

INGREDIENTES 300 g pera Rocha 100 ml Moscatel de Setúbal Pingo Doce 600 ml água 100 g açúcar qb anis-estrelado 100 g laranja 50 g + 20 g para pincelar as formas manteiga 400 ml leite meio-gordo 120 g amido de milho…

Salada fria de arroz integral

Salada fria de arroz integral

INGREDIENTES 300 g arroz integral 80 g ervilhas congeladas 150 g tomate 200 g atum de conserva ao natural 50 g milho 50 g azeitona preta às rodelas 150 g maçã qb cebolinho 2 c. de sopa azeite 1 c. de sobremesa sal qb pimenta…

Paris-Brest

Paris-Brest

INGREDIENTES PARA A MASSA DE CHOUX 25 g manteiga 200 ml água 1 c. de sopa açúcar 150 g farinha 4 ovos S 50 g amêndoa laminada PARA O PRALINÉ 65 g açúcar 100 g amêndoa com pele PARA O…

Salada com cogumelos e queijo com trufa

Salada com cogumelos e queijo com trufa

INGREDIENTES 100 g (1 emb.) rúcula 6 cogumelos Marron 75 g queijo de ovelha com trufa negra Pingo Doce qb mix de pimentas de moinho 1 c. de chá flor de sal 2 c….

Molho de escabeche

Molho de escabeche

INGREDIENTES 400 g cebola doce 3 dentes de alho 200 ml azeite Pingo Doce 1 cravo-de-cabecinha (cravinho) 1 folha de louro 2 hastes de tomilho fresco (ou 1 c. de sobremesa de tommilho…

Febras com molho de café

Febras com molho de café

INGREDIENTES 500 g febras de porco 2 dentes de alho 1 c. de chá sal qb mix de pimentas de moinho 2 c. de sopa manteiga 200 ml (1 emb.) natas 50 ml leite meio-gordo 3 c. de…

Bolinhos de sardinha

Bolinhos de sardinha

INGREDIENTES 300 g batatas para cozer 1 malagueta vermelha 250 g (1 unid.) alho-francês 1 ovo M 240 g (2 latas) sardinhas em azeite Pingo Doce ½ molho de coentros frescos 1 c. de chá sal…

Salada de brócolos com pêra e pesto

Salada de brócolos com pêra e pesto

INGREDIENTES 200 g brócolos 150 g couve-flor 80 g (2 unid.) chalotas 1 c. de sopa azeite Pingo Doce 160 g (2 unid.) pêra rocha qb pimenta-preta de moinho 1 c. de sobremesa mel Pingo Doce limão (sumo)…

Queques de banana e queijo

Ingredientes: 50 ml de azeite virgem extra 150 ml de iogurte natural 2 ovos 180 g de farinha de arroz 1 colher de chá de…