Paella

Paella

Ingredientes 8 coxas de frango 1 c. sopa de sal 2 c. sopa de pimentão doce 2 c. sopa de azeite 300 g de porco…

Bifanas à moda do Porto

Bifanas à moda do Porto

Ingredientes 500g de bifanas de porco 1 dl de azeite 5 dentes de alho 1 colher (sopa) de colorau 5 pimentas moída na hora q.b….

Lasanha de atum

Lasanha de atum

Ingredientes 1 receita de molho bechamel (ver receita no livro) 2 cebolas 4 dentes de alho 2 cenouras 80 ml de azeite 1 lata de…

Pudim de Ovos em 5 minutos!!

Pudim de Ovos em 5 minutos!!

Ingredientes 1 Caneca de ovos 1 caneca de leite 1 caneca de açúcar 1 colher de café de baunilha caramelo liquido q.b.( para forrar a…

Açorda Alentejana

Açorda Alentejana

Ingredientes 1 molho de coentros (ou um molho pequeno de poejos ou uma mistura das duas ervas) 2 a 4 dentes de alho 1 colher…

Clafoutis de Maçã

Clafoutis de Maçã

Ingredientes: 4 maçãs pequenas 2 ovos + 1 gema 200 ml de natas 250 ml de leite 50 gr de Maizena 100 gr de açúcar…

Toucinho do céu

Toucinho do céu

Ingredientes 180 ml de água 300g de açúcar 40 g de manteiga 4 ovos 3 gemas 80 g de amêndoas peladas 80 g de amêndoas…

Carne à moda da borgonha

Carne à moda da borgonha

Ingredientes 600 gr de carne de vaca cortada em cubos pequenos (alcatra, acém) 2 cenouras cortadas em cubos 5 chalotas cortadas ao meio 150 gr…

Brigadeiros de chocolate

Brigadeiros de chocolate

Ingredientes 1 lata de leite condensado 60 g de cacau em pó 20 g de manteiga Manteiga para untar Granulado de Chocolate q.b. Preparação Coloque…

Torta enrolada de coco

Torta enrolada de coco

Ingredientes: 3 ovos 3 gemas 250g de açúcar 100g de coco ralado 50g de manteiga derretida raspa de 1 limão margarina para untar açúcar para…