Bolo de bolacha com canela

Bolo de bolacha com canela

INGREDIENTES 2 dl café expresso Pingo Doce (5 a 6 cápsulas) 180 g açúcar 250 g manteiga dos Açores Pingo Doce (à temperatura ambiente) 3 gemas XL 400 g bolacha de canela Pingo Doce…

Baba de camelo com avelã

Baba de camelo com avelã

INGREDIENTES 60 g miolo de avelã 4 ovos M ½ c. café sal 1 c. sobremesa limão (sumo) 1 lata de leite condensado cozida 3 folhas de gelatina PREPARAÇÃO 1. Coloque o miolo de avelã…

Tarte de requeijão com doce de abóbora

Tarte de requeijão com doce de abóbora

INGREDIENTES 120 g açúcar 20 g amido de milho 1 requeijão de vaca Pingo Doce 3 ovos L 1 emb. natas para bater 1 limão (raspa) 1 placa de massa areada refrigerada 1 frasco de doce…

Mil-folhas de crepes com caramelo

Mil-folhas de crepes com caramelo

INGREDIENTES 18 crepes Dentelle Pingo Doce PARA O CREME DE PASTELEIRO 500 ml leite meio-gordo 1 c. chá baunilha em pó 1 ovo M 4 gemas de ovos M 150 g açúcar 40 g amido de…

Pavlova com frutos vermelhos

Pavlova com frutos vermelhos

INGREDIENTES 6 claras de ovos M 300 g açúcar 2 c. sopa vinagre branco 2 c. sopa amido de milho 4 c. sopa doce de morango 250 g frutos vermelhos qb folhas de hortelã 1 c. sopa açúcar em…

Crepioca verde com atum

Crepioca verde com atum

INGREDIENTES 100 g polvilho 5 ovos M Go Bio Pingo Doce 50 g espinafres frescos 2 c. de sobremesa azeite Pingo Doce 1 c. de chá sal qb pimenta Pingo Doce 1 c. de sobremesa sementes de…

Vitela assada com cogumelos

Vitela assada com cogumelos

INGREDIENTES 1 kg vitela para assar 2 c. de sobremesa sal 2 c. de sopa mostarda com grão 1 c. de sopa massa de alho qb mix de pimentas de moinho qb alecrim seco 3 c….

Dourada no forno com escabeche e cenoura

Dourada no forno com escabeche e cenoura

NGREDIENTES 800 g (2 unid.) dourada Costa da Madeira qb pimenta-preta de moinho 1 c. de chá alho em pó 1 c. de chá tomilho seco Pingo Doce 1 lima (raspa) 400 g batata para…

Soufflé de frango do campo com especiarias

Soufflé de frango do campo com especiarias

INGREDIENTES 3 c. de sopa azeite 500 g (4 pernas) frango do campo 1 c. de sopa sal 250 ml vinho branco qb cominhos moídos qb caril em pó qb coentros frescos 1 folha de louro 100 g cebola…

Bolo de iogurte com pera e pão

Bolo de iogurte com pera e pão

INGREDIENTES 60 g azeite 450 g peras 1 c. de sopa canela em pó 180 g açúcar mascavado 270 g pão enriquecido em fibras 4 ovos M 200 g iogurte grego Pingo Doce 1 c. de sopa coco ralado PREPARAÇÃO…

Tarte de abóbora com suspiros

Tarte de abóbora com suspiros

INGREDIENTES 1,5 kg abóbora 2 Emb. massa quebrada Pingo Doce 3 ovos M 100 g açúcar amarelo 1 c. de sopa amido de milho 1 c. de café gengibre em pó 1 c. de café canela em…

Mini-pavlovas com creme de maracujá

Mini-pavlovas com creme de maracujá

INGREDIENTES 3 ovos L 200 g açúcar em pó 1 c. de chá + 25 g amido de milho 15 ml vinagre de sidra 250 ml leite meio-gordo 200 ml (1 emb.) natas 120 g açúcar 150 g (3 unid.)…