Sopa de Ovo

Sopa de Ovo

Ingredientes para 3 pessoas: 3 tomates maduros 9 batatas 3 (ou +) ovos Um fio de azeite 1 cebola grande 1 folha de louro Coentros…

Poncha Regional (Madeira)

Poncha Regional (Madeira)

Ingredientes para 6 pessoas: 125 ml de mel de abelha 125 ml de sumo de limão 250 ml de aguardente de cana Meia laranja (opcional)…

Bolinhos de Bacalhau

Bolinhos de Bacalhau

Ingredientes para 25 bolinhos: 500 g de bacalhau demolhado 500 g de batatas 1 ovo 2 gemas 1 raminho de salsa sal e pimenta q.b….

Bolachinhas de Farinheira

Bolachinhas de Farinheira

Ingredientes: 1 base de massa folhada 1 farinheira   Preparação: Coza a farinheira e, depois, retire-lhe a pele, desfaça-a e espalhe-a sobre a massa. Enrole…

Polvo à Lagareiro

Polvo à Lagareiro

Ingredientes: 1 polvo médio 1 cebola 1 folha de louro sal q.b. 10 dentes de alho 2 dl de azeite batatas novas pequenas   Preparação:…

Espetadas de Lulas e Camarão

Espetadas de Lulas e Camarão

Ingredientes para 6 espetadas: 30 lulas pequenas (5 para cada espetada) 24 camarões calibre 20/30 (4 para cada espetada) 1 pimento verde 1 pimento vermelho…

Requeijão Caseiro

Requeijão Caseiro

Ingredientes: 2 litros de leite 1 chavena de vinagre branco 1 colher de manteiga Sal a gosto.   Preparação: Coloque o leite numa panela. Quando…

“Fusilli Tricolore” com Salmão

“Fusilli Tricolore” com Salmão

Ingredientes para 4 pessoas: Massa Fusilli cozida “al dente” 2 lombos de salmão assado ou cozido Delícias de Camarão Azeitonas Pretas Sal q.b. Azeite q.b….

Wrap de Peru

Wrap de Peru

Ingredientes: 3 bifes de peru cortados em tiras 2 cenouras raladas 2 tomates em pedaços salada iceberg em juliana 2 ovos cozidos picadinhos tortilhas de…