RABANADA RECHEADA COM DOCE DE LEITE

RABANADA RECHEADA COM DOCE DE LEITE

INGREDIENTES:

  • 05 pães franceses dormidos
  • 01 lata de doce de leite
  • 02 ovos – 500ml de leite
  • 01 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela a gosto

MODO DE PREPARO:

  • Corte os pães (dormidos) em fatias finas,
  • mais finas que o normal para rabanadas, e reserve;
  • Lambuze um dos lados de uma fatia com o doce de leite,
  • e junte com outra fatia, como um sanduíche;
  • Em uma tigela, adicione os ovos e bata com um garfo até ficar bem homogêneo;
  • Em outra tigela adicione o leite e a essência de baunilha e reserve;
  • Aqueça o óleo em fogo alto numa panela ou frigideira;
  • Agora faça com cada sanduíche (rabanada recheada) de doce de leite o seguinte;
  • Encharque a rabanada no leite, passe no ovo e frite imediatamente;
  • Quando ambos os lados estiverem dourados,
  • retire e deixe escorrer o excesso de óleo;
  • Finalize passando na já tradicional mistura de açúcar e a canela. Feliz Natal!

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