RABANADA

RABANADA

INGREDIENTES:

  • 5 pães franceses amanhecidos, bem duros
  • 400 ml de leite
  • 2 ovos
  • Óleo para fritar
  • Açúcar, canela, coco ralado etc, para polvilhar

MODO DE PREPARO:

  • Corte os pães em fatias (rodelas) grandes;
  • Coloque as fatias de pão de molho no leite, em uma vasilha grande;
  • Bata os ovos com um garfo, até ficar bem leve;
  • Aqueça bastante óleo em uma frigideira grande;
  • Quando o óleo estiver quente, pegue as fatias de pão,
  • uma a uma, esprema o excesso de leite,
  • mergulhe a fatia nos ovos batidos e coloque no óleo para fritar;
  • Vire as fatias de vez em quando;
  • Quando as fatias estiverem bem douradas,
  • retire-as do óleo com uma escumadeira,
  • e coloque-as em um prato com papel absorvente para retirar o excesso do óleo;
  • Após secar o óleo, disponha as fatias em uma vasilha para servir;
  • Misture açúcar a gosto com canela em pó,
  • ou açúcar com coco ralado, e polvilhe sobre as fatias;
  • É uma delícia acompanhando uma refeição normal (almoço ou janta).

COPYRIGHT: https://newsrondonia.com.br/