MOUSSE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO DE NATAL

MOUSSE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO DE NATAL

INGREDIENTES:

1 lata de Creme de Leite

1 tablete chocolate Meio Amargo picado

3 claras

3 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO:

Aqueça em banho-maria o Creme de Leite;

Junte o chocolate e mexa até que fique completamente dissolvido;

Reserve. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo,

mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos;

Tire a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto,

continuando a mexer, para não cozinhar;

Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume;

Misture levemente ao creme de chocolate;

Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas;

Decore com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate.

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