Filhós de Forma

Filhós de Forma

A Filhós de Forma é uma óptima receita para a época Natalícia! Ficam muito boas!

Ingredientes necessários à confecção desta receita de Filhós de Forma

  • 300 gr de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 3 gemas
  • 0,5l de leite
  • sumo e raspa de uma laranja
  • 60 gr de margarina
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • açúcar em pó
  • canela para polvilhar
  • óleo para fritar

Peraparação da Receita de Filhós de Forma:

Antes de iniciar esta receita não deve esquecer que vai necessitar de um ferro-forma.

Para dar inicio à confecção desta receita, comece por deitar a farinha numa taça, abrindo-lhe um buraco no meio, onde deve deitar o açúcar, os  ovos, e as gemas, a raspa e o sumo de uma laranja, e comece por mexer no meio, misturando a farinha. De seguida, vá acrescentando o leite frio , em fio e sem nunca parar de mexer. Passe tudo por um passador. Derreta a margarina e junte ao preparado anterior, mexendo tudo muito bem.

Para fritar as filhós, deite num tacho fundo, uma boa quantidade de óleo e leve ao lume. Assim que este estiver bem quente, mergulhe nele o ferro-forma para aquecer. Assim que estiver bem quente, retire e coloque-o na massa. Tire com cuidado, e mergulhe no óleo quente, deixe ficar alguns segundos e retire logo que a massa descole do ferro. Deixe, então, fritar cerca de um minuto, vire-a e frite mais uns segundos. Retire a filhós com uma escumadeira e escorra-a.

Sirva as filhós polvilhadas com açúcar e canela.

Artigo: receitasja.com