Fatias-de-Paridas

Fatias-de-Paridas

Receita tradicional da gastronomia portuguesa, as Rabanadas ou Fatias-de-Paridas estão regularmente presentes na mesa das avós. Não só na mesa de Natal, como numa qualquer tarde invernosa.

Rápidas e fáceis de executar, representam sempre uma boa sugestão.

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 1 pão endurecido fatiado
  • 1 casca de limão
  • 300 gramas de açúcar
  • 3 dl de leite
  • 4 ovos
  • Canela e óleo para fritar q.b.

Preparação da receita de Fatias-de-Paridas

Iniciamos esta receita por ferver o leite com 2 colheres de sopa de açúcar e a casca de limão. Num recipiente à parte batemos os ovos. Passamos as fatias de pão primeiro pelo leite e depois pelos ovos, fritamos em óleo bem quente e escorremos sobre papel absorvente.

Servimos mornas, polvilhadas com açúcar e canela.

Bom apetite!

Artigo: receitasja.com