CREPES DE AVEIA E REQUEIJÃO

CREPES DE AVEIA E REQUEIJÃO

– Ingredientes – 

  • 1 ovo
  • 50g de requeijão (cerca de ¼ de requeijão)
  • 2 c. de sopa de aveia
  • 2 ou 3 c. de sopa de leite
  • Azeite, açúcar, canela e limão q.b.

– Modo de preparação – 

  1. Comece por misturar numa taça o ovo com o requeijão esfarelado e a aveia. Bata bem e misture a aveia e o leite.
  2. Agora só precisa de cozinhar os seus crepes. Coloque uma frigideira antiaderente no lume com um fio de azeite e coloque uma porção de massa de crepe.
  3. Deixe cozinhar de um lado, vire cuidadosamente e deixe cozinhar do outro lado.
  4. Depois é só servir polvilhado com canela em pó, açúcar e umas gotas de sumo de limão.