Sobremesas e Doces

Trifle com mascarpone

Trifle com mascarpone

INGREDIENTES 2 saquetas de gelatina de morango 3 emb. framboesas PARA O CREME DE CHOCOLATE BRANCO 200 g chocolate branco 250 ml natas 200 g palitos tipo la reine 2 c. sopa licor “Triple Sec”…

Tarte de marmelo merengada

Tarte de marmelo merengada

INGREDIENTES PARA A MARMELADA 1 kg marmelo 1 rodela de lima 350 g açúcar 5 bagas de cardomomo 1 vagem de baunilha 100 g pinhão (torrado) PARA A BASE DA TARDE 1 emb. de base…

Tartelettes de maçã

Tartelettes de maçã

INGREDIENTES 4 maçãs 1 limão (sumo) qb canela 3 c. sopa açúcar mascavado 2 Emb. massa areada Pingo Doce 10 framboesas 50 g amêndoa laminada torrada 2 c. sobremesa mel 250 ml natas frescas PREPARAÇÃO 1. Pré-aqueça o forno a…

Bolo de claras

Bolo de claras

INGREDIENTES 8 claras ½ c. de sopa + 125g manteiga ½ c. de sopa + 200g farinha 250 g açúcar 2 c. de chá fermento em pó Pingo Doce 1 laranja (raspa e sumo) 1 c….

Soufflé de pera Rocha

Soufflé de pera Rocha

INGREDIENTES 300 g pera Rocha 100 ml Moscatel de Setúbal Pingo Doce 600 ml água 100 g açúcar qb anis-estrelado 100 g laranja 50 g + 20 g para pincelar as formas manteiga 400 ml leite meio-gordo 120 g amido de milho…

Paris-Brest

Paris-Brest

INGREDIENTES PARA A MASSA DE CHOUX 25 g manteiga 200 ml água 1 c. de sopa açúcar 150 g farinha 4 ovos S 50 g amêndoa laminada PARA O PRALINÉ 65 g açúcar 100 g amêndoa com pele PARA O…

Queques de banana e queijo

Ingredientes: 50 ml de azeite virgem extra 150 ml de iogurte natural 2 ovos 180 g de farinha de arroz 1 colher de chá de…

Argolinhas Fritas da Avó

Argolinhas Fritas da Avó

Ingredientes: 2 ovos 4 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de manteiga derretida 2 colheres de sopa de leite 12 colheres de…