Sobremesas e Doces

RABANADAS

RABANADAS

INGREDIENTES 6 chávenas leite 1 pau de canela 1 casca de limão 8 fatias de pão de forma 8 ovos batidos 1 prato fundo com açúcar RAR e canela 1 óleo INSTRUÇÕES Comece…

PASTÉIS DE NATA

PASTÉIS DE NATA

INGREDIENTES 1 embalagem massa folhada 1 litro leite 400 gramas açúcar RAR 9 gemas 80 gramas farinha 1 casca de limão 1 pau de canela canela em pó farinha para polvilhar manteiga para untar INSTRUÇÕES…

BOLO BRIGADEIRO

BOLO BRIGADEIRO

INGREDIENTES 200 gramas chocolate negro 100 gramas creme vegetal 6 ovos 120 gramas açúcar RAR 2 quartos leite 200 gramas farinha 50 gramas cacau 1 colher de chá fermento em pó 1 pitada sal creme vegetal farinha para a cobertura 400 gramas leite condensado…

PUDIM DE FRAMBOESA

PUDIM DE FRAMBOESA

INGREDIENTES 150 gramas água 300 gramas framboesas 24 gramas gelatina em folha (8 folhas) 170 gramas açúcar branco RAR 500 gramas iogurte magro natural INSTRUÇÕES Demolhe a gelatina em água abundante. Triture 250 gramas de…

BOLO DE CHOCOLATE

BOLO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES para a massa 4 ovos 2 chávenas açúcar RAR 2 chávenas farinha 1 chávena óleo 1 chávena leite 1 chávena chocolate em pó 1 colher de chá fermento em pó para a cobertura 1 tablete de chocolate de…

BOLO INTEGRAL DE LARANJA COM NOZES

BOLO INTEGRAL DE LARANJA COM NOZES

INGREDIENTES 1 laranja sem sementes e com casca picada 2 ovos inteiros 2 chávenas açúcar RAR Demerara 3/4 chávena óleo de canola 2 chávenas farinha de trigo integral 1 colher de sopa fermento em pó…

QUEIJADAS DE CENOURA

QUEIJADAS DE CENOURA

INGREDIENTES 500 gramas cenouras 5 gramas raspa de laranja 2 gemas de ovos 15 gramas fermento em pó 10 gramas azeite 120 gramas açúcar mascavado RAR 50 gramas amido de milho INSTRUÇÕES Primeiro, coza a cenoura e reduza…

CHEESECAKE LIGHT

CHEESECAKE LIGHT

INGREDIENTES 250 gramas queijo creme light 100 gramas bolachas Maria 60 gramas açúcar Mascavado RAR 250 gramas iogurte grego natural 125 gramas doce de frutos silvestres light 40 gramas manteiga INSTRUÇÕES Comece por triturar a bolacha Maria….

MOUSSE DE DIÓSPIRO

MOUSSE DE DIÓSPIRO

INGREDIENTES 3 dióspiros 5 folhas de gelatina 2 iogurtes naturais 80 gramas açúcar demerara 200 mililitros natas frescas INSTRUÇÕES Lave os dióspiros e retire a polpa de 2 dióspiros. Esmague-a com a…

PETIT GATEAUX DE CHOCOLATE

PETIT GATEAUX DE CHOCOLATE

INGREDIENTES 200 gramas chocolate negro (70 por cento de cacau) 4 gemas de ovo 1 clara de ovo 70 gramas açúcar mascavado RAR 60 gramas farinha de arroz 30 gramas cacau em pó 50 gramas azeite INSTRUÇÕES…

CRUMBLE DE FRUTOS VERMELHOS COM AVEIA E AMÊNDOA

CRUMBLE DE FRUTOS VERMELHOS COM AVEIA E AMÊNDOA

INGREDIENTES 650 gramas de frutos vermelhos congelados 2 colheres de sopa de açúcar mascavado Sumo de 1 limão 1 colher de café rasa de canela em pó 180 gramas de manteiga cortada…

PÃO DE LÓ DE OVAR

PÃO DE LÓ DE OVAR

INGREDIENTES 11 gemas 2 ovos inteiros 1 pitada sal fino 200 gramas açúcar RAR 80 gramas farinha de trigo com fermento 1 colher de chá fermento em pó margarina para untar q.b. papel vegetal q.b….