Sobremesas e Doces

Baba de camelo de chocolate

Baba de camelo de chocolate

INGREDIENTES5 claras200 ml de natas1 lata de leite condensado com cacauPepitas de chocolate q.b. INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO Bata as natas até ficarem firmes. Adicione o leite condensado, reservando um pouco…

Mil folhas de creme pasteleiro

Mil folhas de creme pasteleiro

INGREDIENTES2 embalagens de massa folhada de compras (4 placas)Farinha para polvilharPapel vegetalPARA O CREME:1 L de  leite150 g de açúcar70 g de farinha5 Ovos1 saqueta de açúcar baunilhadoPelícula aderentePARA A GLACE:120 g de açúcar em pó100 g de…

Sobremesa de bolacha com morangos

Sobremesa de bolacha com morangos

INGREDIENTES170 g de bolacha maria integral100 g de farinha custard20 g de adoçante1 l de  leiteRaspa de limão q.b.500 g de morangos INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO Parta as bolachas em pedaços e depois triture-as. Misture a…

Gelatina de leite-creme

Gelatina de leite-creme

INGREDIENTES6 gemas1 l de leite meio gordo ou gordo6 colheres (sopa) de açúcar3 colheres (sopa) de farinha maisena7 folhas de gelatina incolor1 pau de canela1 casca de limãoAçúcar demerara ou mascavado para polvilhar INSTRUÇÕES DE…

Delícia de requeijão

Delícia de requeijão

INGREDIENTES2 requeijões200 g de bolachas tipo Maria integrais150 g de açúcar5 claras3 folhas de gelatina100 ml de  leite INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO Demolhe as folhas de gelatina em água fria e triture as bolachas, até…

Sobremesa de maçã e amêndoa

Sobremesa de maçã e amêndoa

INGREDIENTES160 g de farinha160 g de açúcar150 g de miolo de amêndoa laminado100 g de  manteiga4 colheres (sopa) de  leite5 maçãs2 Ovos1 colher (chá) de fermento em póManteiga para untarAçúcar para polvilharFisális e hortelã para decorar INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO…

Gelatina com fruta

Gelatina com fruta

INGREDIENTES2 saquetas de gelatina de abacaxi1 saqueta de gelatina de pêssego500g de fruta a gosto (manga, maçã, morangos, pêssegos, kiwi, etc.) INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO Prepare as gelatinas,…

Creme rápido com biscoitos

Creme rápido com biscoitos

INGREDIENTES1 saqueta de preparado para leite creme em pó100 g de açúcar5 dl de  leite12 biscoitos de champanheCanela em pó para polvilhar INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO Deite o leite creme em pó…

Receita de mousse de limão

Receita de mousse de limão

INGREDIENTES150 g de açúcar20 g de farinha maisena20 g de  manteiga3 Ovos2 limões INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO Num tacho, misture o açúcar com a farinha maisena. De seguida, junte as gemas e depois 200…

Doce de ananás

Doce de ananás

INGREDIENTES1 lata grande de ananás2 saquetas de gelatina de ananás100 g de açúcar500 ml de água a ferver400 ml de natas INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO Escorra o ananás e reserve 500 ml da calda. Deite…

Receita de pudim de ovos

Receita de pudim de ovos

INGREDIENTES250 g de açúcar8 ovos médios500 ml de  leiteCaramelo líquido q. b. INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO Deite os ovos inteiros numa tigela, junte o açúcar e o leite e bata tudo…

Panacotta

Panacotta

INGREDIENTES1 lata de leite condensado5 dl de natas3 dl de compota de framboesa ou outra a gosto8 folhas de gelatina1 vagem de baunilhaHortelã q.b.Óleo para untar INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO Demolhe as folhas de…