Peixe e Marisco

Bacalhau com natas

Bacalhau com natas

Ingredientes: 400 gr bacalhau demolhado 6dl leite 1 cebola grande 2 dentes alho azeite q.b. 2 colheres de sopa farinha de trigo sem fermento 800g…

Empadão de Bacalhau com Ovos

Empadão de Bacalhau com Ovos

Ingredientes: 2 postas de bacalhau demolhado 1 folha de louro 6 batatas grandes 2 cebolas 5 dentes de alho 1 ramo de salsa Azeite q.b….

Bacalhau à Gomes de Sá

Bacalhau à Gomes de Sá

Bacalhau é dos ingredientes mais usados na cozinha portuguesa, como tal hoje vamos explicar a preparar o típico bacalhau à Gomes Sá, uma receita saudável…

Pudim de peixe com ovos

Pudim de peixe com ovos

Pode ser feito em qualque forma e é simples de preparar Ingredientes: Meia chávena de polpa de tomate 0,5kg filetes de peixe 6 ovos 150g…

Pargo no forno com anchovas

Pargo no forno com anchovas

Utiliza pargo fresco o congelado. Esta receita é indicada sobretudo para o congelado a fim de lhe melhorar o paladar. Pode, porém, prepará-la tambem com…

Lombo de tamboril

Lombo de tamboril

Para este prato convém um peixe mais rijo, por exemplo, tamboril ou congro, postas abertas. De origem basca, é uma variante de peixe cozido. Ingredientes:…

Soufflé de peixe

Soufflé de peixe

INGREDIENTES 150 g sobras de salmão 2 c. sopa óleo 3 c. sopa pão ralado 250 ml leite meio-gordo 2 c. sopa manteiga 30 g farinha 8 ovos M (4 gemas e 8 claras) 110 g queijo creme qb salsa 1 c….

Tacos de peixe

Tacos de peixe

INGREDIENTES 300 g sobras de pescada ou outro peixe 1 lima 1 couve-roxa grande 1 manga 200 g abacaxi 1 c. sopa azeite 8 tacos de milho 100 g espinafres 8 c. chá molho de cocktail Pingo doce qb coentros…

Bifes de atum com tomate e pimentos

Bifes de atum com tomate e pimentos

INGREDIENTES 500 g batatas para cozer 1 c. de chá sal + 2 c. de café 4 bifes de atum fresco sem pele 2 dentes de alho qb pimenta de moinho 1 cebola…

Sardinha para servir de aperitivo

Sardinha para servir de aperitivo

Ingredientes 1 baguete 2 latas de sardinha em água ou óleo (125 g cada) endro (dill) a gosto azeite a gosto sal e pimenta-do-reino moída…

BACALHAU CASCAIS

BACALHAU CASCAIS

INGREDIENTES 700 grama(s) bacalhau 2 colher(es) de sopa azeite de oliva 4 dente(s) alho picados 1 unidade(s) cebola grande picada 1/2 xícara(s) azeitona preta picada…

GRATINADO DE BACALHAU COM BATATA

GRATINADO DE BACALHAU COM BATATA

INGREDIENTES a gosto l de água 2 cubo(s) caldo de legumes knorr balance 500 grama(s) lascas de bacalhau dessalgadas 5 batatas médias cortada em rodela(s)…