Peixe e Marisco

Bacalhau à Assis

Bacalhau à Assis

Ingredientes: 1 Kg de batata descascada, ralada grossa 4 Cenouras raladas grossas Óleo para fritar 1,2 Kg de Bacalhau 6 Colheres (sopa) de azeite 1…

Bacalhau à Zé do Pipo

Bacalhau à Zé do Pipo

Ingredientes: Para o Bacalhau: 4 Postas Bacalhau Tradicional ou 4 lombos Bacalhau 1 gema de ovo Leite q.b. 1 dl de azeite 2 dentes de…

Lasanha de Bacalhau

Lasanha de Bacalhau

Ingredientes: 400g debacalhau desfiado 100g decebolas picadas 10g de alhoesmagado 100g depolpa de tomate Azeite q.b. 4g de farinha 250g demassa de lasanha 40g demargarina…

Bacalhau com Legumes

Bacalhau com Legumes

Ingredientes: 3 postas de bacalhau cozidas e desfiadas 1 cenoura ralada 1 curgete ralada 200 gr. de espinafres 1 cebola picada 3 dentes de alho…

Polvo à Tasquinha

Polvo à Tasquinha

Ingredientes: 2 cebolas médias 1 pimentão 1 cenoura 1 talo de aipo 1 raminho de tomilho 1 ramo de coentros 1 kg de polvo limpo…

Bacalhau à Marinheiro

Bacalhau à Marinheiro

Ingredientes: 4 lombos de Bacalhau 2 cebolas médias 1 pimento vermelho 500g de camarão tamanho grande 200g de camarão pequeno 500g de ameijoas com casca…

Bacalhau à moda da avó

Bacalhau à moda da avó

ngredientes: 2 postas de bacalhau demolhado 1 Cebola pequena 1 dl de Azeite 150 g de pão de trigo 1 c. (de sopa) de Vinho…

Bacalhau com natas

Bacalhau com natas

Ingredientes: 400 gr bacalhau demolhado 6dl leite 1 cebola grande 2 dentes alho azeite q.b. 2 colheres de sopa farinha de trigo sem fermento 800g…

Empadão de Bacalhau com Ovos

Empadão de Bacalhau com Ovos

Ingredientes: 2 postas de bacalhau demolhado 1 folha de louro 6 batatas grandes 2 cebolas 5 dentes de alho 1 ramo de salsa Azeite q.b….