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Massada de Fiambre

Massada de Fiambre

Ingredientes : 250 g de massa espiral tricolor 250 g de fiambre cortado em cubos 2 dentes de alho polpa de tomate azeite vinho branco…

Muffins de Salgados

Muffins de Salgados

Ingredientes: 150 g de chouriço corrente 150 g de paio do lombo fatiado 1 dl de azeite 2 ovos 4 colheres (sopa) de leite 1…

Terrina de Fiambre e Espinafres

Terrina de Fiambre e Espinafres

Ingredientes: 400 g de espinafres ultracongelados 2 embalagens de fiambre fatias finíssimas com 225g cada 2 dl de polpa de tomate 1 embalagem de pão…

Caracóis à Portuguesa

Caracóis à Portuguesa

Ingredientes: 1 kg de caracóis 60g de bacon cortado em cubinhos 60g de chouriço cortado em cubinhos 6 dentes de alho cortados em rodelas 125…

Pataniscas de Sobra

Pataniscas de Sobra

Ingredientes: sobras de legumes cozidos (usei feijão verde e cenoura) sobras de carne ou peixe (usei fiambre) 1 cebola pequena 2 ovos 5 colheres de…

Bolinho de Batata com Queijo

Bolinho de Batata com Queijo

Ingredientes: 1/2 kg de batatas (descascadas) 2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias 1 colher de sopa de amido de milho 1 ovo…

Beringela Recheada

Beringela Recheada

Ingredientes: 2 beringelas com a casca lisa e brilhante ½ cebola 2 colheres de sopa de margarina 2 bons tomates maduros 100g de fiambre 3…

Arroz Frito Aromático

Arroz Frito Aromático

Ingredientes para 2 pessoas: 1 taça de arroz basmati já cozinhado (sobras!) 1 malagueta “chilli” 1 dente de aho 1 pedacinho pequeno de gengibre fresco…

Pizza Alentejana

Pizza Alentejana

Ingredientes para 2 pessoas: 200g de massa de pão (comprada na padaria mais próxima, mas podem usar massa feita em casa) 4 colheres de sopa…

Pizza Camponesa “Alta e Fofa”

Pizza Camponesa “Alta e Fofa”

Ingredientes para 2 pesssoas: 175ml de água 1 colher de sopa de azeite sal q.b. 400g de farinha 1 saqueta de levedura seca (usei Vahine)…