Carne

Folhado de Carne com Vegetais

Folhado de Carne com Vegetais

Ingredientes: 1 kg massa folhada (de compra) carne de porco (cozinhada) 1/2 alheira 1/2 morcela Ervilhas 1 Cenoura media sal/pimenta qb 2 gemas Preparação: Aquece…

Costeletas de Porco Panadas

Costeletas de Porco Panadas

Ingredientes: 4 costeletas de porco 1 colher das de sopa de margarina 1 ovo Farinha q.b. Pão ralado q.b. Óleo q.b. Sumo de 1 limão…

Bifes com Molho de Mostarda

Bifes com Molho de Mostarda

Ingredientes para 2 pessoas: 2 bifes de vitela do lombo ou da vazia 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa bem cheia…

Frango à Brás com Camarões

Frango à Brás com Camarões

Ingredientes para 6 pessoas: 500g de batata palha Meio frango 600g de camarões 125 ml de azeite 1 cebola grande cortada em rodelas meia lua…

Massa de frango

Massa de frango

Ingredientes: 1/2 frango grelhado na brasa 1/2 fatia grossa de fiambre 250gr de brócolos 4 cogumelos brancos frescos 300gr de esparguete 250 ml de molho…

Fondue de carne

Fondue de carne

Ingredientes: 300 g de peito de frango em cubos 6 colheres (sopa) de óleo sal e pimenta-do-reino a gosto   Preparação: Corte a carne e…

Bifinhos de perú com Natas e Cogumelos

Bifinhos de perú com Natas e Cogumelos

Ingredientes: Bifinhos de Perú Sal Pimenta Manteiga 2 Pacotes de natas Mostarda Sumo de limão 1 Lata de Cogumelos   Preparação: Tempera-se os bifinhos com…

Batatas salteadas com Farinheira

Batatas salteadas com Farinheira

Ingredientes: 600 g de batatinhas novas 3 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho 1 farinheira 2 colheres de sopa de vinagre 4…

Carne de porco com castanhas

Carne de porco com castanhas

Ingredientes: 800g de lombo de porco; 500g de castanhas; 1 Colher de sopa de massa de pimentão; 3 Dentes de alho; 1 Folha de louro;…

Ovos mexidos com Farinheira

Ovos mexidos com Farinheira

Ingredientes: 1 farinheira 2 colheres de sopa de polpa de tomate 6 ovos   Preparação: Coloca-se o miolo da farinheira numa frigideira em lume brando,…

Salsichas a Brás

Salsichas a Brás

Ingredientes: 1 lata de 8 salsichas 4 ovos 1 pacote de batata frita de compra tipo “palha” 1 cebola 2 ou 3 dentes de alho…

Couve Lombarda Recheada de Carne

Couve Lombarda Recheada de Carne

Ingredientes: 1 couve lombarda Água 1 colher de sopa de azeite 300g de carne picada (100g de vitela e 200g de porco) 2 dentes de…