TARTE DE MANGA SIMPLES

TARTE DE MANGA SIMPLES

– Ingredientes da base –

  • 250 g de bolacha tipo Maria
  • 100 g de manteiga

– Ingredientes do recheio –

  • 200 g de puré de manga
  • 1 manga pequena
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 dl de natas
  • 6 folhas de gelatina

– Modo de preparação –

  1. Para preparar esta receita de tarte de manga, triture as bolachas para dentro de uma tigela.
  2. Numa frigideira derreta a manteiga e junte-a às bolachas, misturando muito bem.
  3. Forre a parte de baixo e as laterais de uma tarteira com esta mistura, calque bem e reserve.
  4. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Misture o leite condensado com o puré de manga, reservando um pouco do puré.
  5. Escorra as folhas de gelatina, derreta-as no microondas sem deixar ferver e junte ao preparado anterior, mexendo sempre.
  6. À parte, bata as natas em chantilly firme e envolva com o preparado. Verta para a tarteira e leve ao frio até solidificar.
  7. Descasque a manga, retire-lhe o caroço e corte-a em cubinhos. Disponha por cima da tarte, regue com a polpa que reservou e sirva fresca.