Tibornas com salada de polvo

Tibornas com salada de polvo

INGREDIENTES 165 g (3 unid.) pão com azeitonas e azeite 1 dente de alho 2 ½ c. de sopa azeite 200 g polvo cozido congelado 40 g chalota 3 minipimentos doces (1 amarelo, 1 vermelho,…

Muffins de ovo com brócolos e cheddar

Muffins de ovo com brócolos e cheddar

INGREDIENTES 150 g brócolos em floretes pequenos 3 ovos M 20 ml natas magras 50 g queijo cheddar fatiado Pingo Doce ¼ embalagem de salada camponesa Pingo Doce 4 c. de sopa azeite qb sal 1 c….

Bolo de claras

Bolo de claras

INGREDIENTES 8 claras ½ c. de sopa + 125g manteiga ½ c. de sopa + 200g farinha 250 g açúcar 2 c. de chá fermento em pó Pingo Doce 1 laranja (raspa e sumo) 1 c….

Crepes de ovo mexido

Crepes de ovo mexido

INGREDIENTES 200 g arroz agulha 3 ovos M 1 c. de sopa cebolinho fresco 2 c. de café sal 2 c. de sopa azeite 1 dente de alho 200 g courgette spaghetti Pingo Doce 100 g cenoura spaghetti Pingo…

Bife na frigideira com molho de vinho tinto

Bife na frigideira com molho de vinho tinto

INGREDIENTES ½ c. de sopa azeite 400 g (2 unid.) bifes da vazia de Novilho Angus Nacional 2 c. de sopa manteiga 2 dentes de alho 60 g chalotas qb alecrim seco qb tomilho fresco 2 c….

Frango oriental com batata-doce

Frango oriental com batata-doce

INGREDIENTES 1 c. de sopa mel 3 dentes de alho 1 c. de sopa paprika 1 c. de sobremesa cominhos em pó qb malagueta em pó 1 limão (sumo) qb pimenta-preta 2 kg (1 unid.) frango do…

Rolinhos de frango recheados

Rolinhos de frango recheados

INGREDIENTES 2 peras 200 g queijo fresco para barrar sem lactose Pingo Doce Pura Vida 1 gema M qb canela qb salsa fresca 6 peitos de frango 2 c. de sopa polpa de tomate…

Soufflé de pera Rocha

Soufflé de pera Rocha

INGREDIENTES 300 g pera Rocha 100 ml Moscatel de Setúbal Pingo Doce 600 ml água 100 g açúcar qb anis-estrelado 100 g laranja 50 g + 20 g para pincelar as formas manteiga 400 ml leite meio-gordo 120 g amido de milho…

Salada fria de arroz integral

Salada fria de arroz integral

INGREDIENTES 300 g arroz integral 80 g ervilhas congeladas 150 g tomate 200 g atum de conserva ao natural 50 g milho 50 g azeitona preta às rodelas 150 g maçã qb cebolinho 2 c. de sopa azeite 1 c. de sobremesa sal qb pimenta…

Paris-Brest

Paris-Brest

INGREDIENTES PARA A MASSA DE CHOUX 25 g manteiga 200 ml água 1 c. de sopa açúcar 150 g farinha 4 ovos S 50 g amêndoa laminada PARA O PRALINÉ 65 g açúcar 100 g amêndoa com pele PARA O…

Salada com cogumelos e queijo com trufa

Salada com cogumelos e queijo com trufa

INGREDIENTES 100 g (1 emb.) rúcula 6 cogumelos Marron 75 g queijo de ovelha com trufa negra Pingo Doce qb mix de pimentas de moinho 1 c. de chá flor de sal 2 c….

Molho de escabeche

Molho de escabeche

INGREDIENTES 400 g cebola doce 3 dentes de alho 200 ml azeite Pingo Doce 1 cravo-de-cabecinha (cravinho) 1 folha de louro 2 hastes de tomilho fresco (ou 1 c. de sobremesa de tommilho…